Вирощування моркви: посів, догляд та підживлення

Морква вважається однією з найбільш популярних овочевих коренеплідних культур. Її використовують для різних видів споживання: зберігання, сушіння, переробки, заморожування, на пучкову продукцію та ін. Це коренеплід, який можна вживати у свіжому вигляді цілорічно.

Також морква широко застосовується в народній медицині як дієвий лікарський засіб. Вживаючи багато моркви, людина отримує велику кількість вітамінів і інших корисних речовин. За вмістом вітаміну А (каротину) цей овоч практично не поступається болгарського перцю. Також в ньому міститься достатня кількість вітамінів В1, В2, РР, С, К, фосфору, заліза, йоду, фолієвої кислоти, солей кальцію, ефірного масла. Велика кількість йоду в моркві дозволяє використовувати його для лікування захворювань, пов’язаних із змінами роботи щитовидної залози.

Вирощування моркви здійснюється і з метою отримання морквяного соку. Він є чудовим засобом при захворюваннях нирок, печінки, серцево-судинної системи, а також при недокрів’ї та багатьох інших захворюваннях. Нерідко морквяний сік застосовують в домашній косметології. Він надає шкірі свіжий вигляд і бархатистість.

Біологічні особливості

Щоб в результаті вирощування отримати якісні коренеплоди, необхідно знати біологічні особливості цієї культури:

  1. Морква — дворічна рослина. У перший рік на ньому формуються розетки листя і сам коренеплід. А у другій — стебло і насіння.
  2. Овоч любить знижені температури. Його насіння може проростати навіть при п’яти градусах тепла. Але при цьому перші сходи можна побачити приблизно через місяць. Найбільш підходяща температура для проростання — близько +17 градусів. У цьому разі сходи з’являються через 12 днів.
  3. Нерідко квітконосні пагони утворюються вже на першому році вирощування, що значно знижує якість і кількість врожаю. Тому технологія обробітку моркви передбачає оптимальний посів насіння в період часу, коли рослинам не буде загрожувати тривале похолодання.
  4. Якщо під час вегетації температура повітря буде перевищувати +25 градусів, і рослина буде обділений вологою, ростові процеси можуть сповільнитися. Тоді в процесі вирощування буде спостерігатися передчасне старіння рослин: у моркви значно погіршаться смакові якості, вона придбає потворну форму і огрубіє. Також недолік вологи впливає на термін зберігання коренеплодів.
  5. Морква дуже любить денне світло. Тому вирощування даного коренеплоду можна здійснювати на затіненому ділянці городу. Оптимальним варіантом стане грядка, яка освітлена на протязі всього дня.
  6. Різкі зміни вологості грунту в період зростання моркви можуть викликати її розтріскування. Такі овочі не придатні для зберігання, вживати або переробляти їх треба відразу після збирання врожаю.

ВАЖЛИВО
завантаження…

Обробка грунту

Вирощування моркви у відкритому грунті вимагає ретельної підготовки грунту. Її обробка повинна проводитися ще восени. Ділянку для посадки коренеплоду необхідно скопати на глибину близько 25 див., і залишити на зиму незаборонованным. А на початку весни, коли зійде останній сніг, і трохи підсохне грунт, грядку потрібно розрівняти граблями.

Для якісного вирощування рослин землю необхідно забезпечити мінеральними добривами:

Сорти
N (кг/сотку)
Р (кг/сотку)
До (кг/сотку)
Ранні
1,5
0,9
1,8
Середні і пізні
2,3
1,3 – 1,5
2,5 – 2,8

Ця обробка проводиться рівномірно по всій ділянці. За кілька днів до посіву землю перекопують на глибину до 20 см. Якщо город не був вскопан восени, то глибину варто збільшити на 5 див. Після цього ділянку розрівнюють, і формують майбутні грядки.

Догляд

Вирощування і догляд за морквою складається з посіву, проріджування, розпушування, прополювання, зрошення та підживлення рослин.

1. Посів

Насіння моркви сіють у вологий грунт рядками, між якими має бути відстань приблизно 20 див. Глибина посадки не повинна перевищувати двох сантиметрів. Після посіву грядку необхідно мульчувати, щоб після поливів і дощів на ній не утворилася кірка, що ускладнює появу паростків.

Щоб акуратно боротися з поверхневою кіркою, бачити посівної рядок і рихлити грунт, насіння моркви перед посадкою додають насіння салату. Їх кількість має становити близько 5% від насіння коренеплоду. Салат проростає набагато раніше. Висмикуючи його сходи, можна з легкістю здійснювати перший догляд за морквою.

При вирощуванні елітних сортів моркви, посів можна проводити наступним чином. Насіння наклеюють на довгу смужку паперу, намазала клейстером з крохмалю чи борошна, залишаючи між ними відстань в 5 див. Щоб вони не обсипалися, папір згинають по всій довжині. Потім отриману смугу кладуть на дно прорытой канавки. Такий спосіб посіву, звичайно, трудомісткий, але він позбавляє від необхідності проріджувати рослини.

2. Проріджування

Технологія вирощування моркви передбачає два проріджування сходів. Прорідити морква перший раз потрібно буде, коли довжина паростків досягне 3 — 6 див. При цьому між рослинами залишають проміжок в 1 див.

Щоб витрачати менше часу на проріджування, необхідно робити розріджений посів. Це означає, що на погонний метр ряду використовується близько 90 штук насіння. Щоб цього досягти, потрібно змішати 1 частина насіння з 5 частинами піску. В цьому випадку на 10 м. кв. землі знадобиться 10 р. насіння моркви.

Другий раз прорідити моркву необхідно, коли на рослині з’явиться п’ятий аркуш. Відстань між сходами повинна бути близько 4 див. Багато городники використовують прорвані молоді коренеплоди з бадиллям для приготування весняних салатів.

3. Розпушування і прополка

Земля постійно повинна бути такою, щоб корені могли рости вільно, без затримок. Для знищення бур’янів і полегшення зростання коренеплодів при їх вирощуванні необхідно проводити розпушування та прополювання грунту.

Для якісного розпушування землі найкраще підійде мотика. Рихлити грунт потрібно в гарну погоду, коли на вулиці не підвищена вологість повітря. Головною метою цього процесу є однорідність верхнього шару землі і підгрунтя.

Прополка під час вирощування коренеплодів проводиться сапкою. Мета прополки — позбавлення рослин від зростаючої між ними смітної трави. Хорошу моркву можна виростити лише тоді, коли вона отримує достатньо живлення і місця зростання.

Крім прополки, використовується й інший спосіб позбавлення від бур’янів — обробка рослин гасом. Після того, як він потрапить на паростки, всі непотрібні сходи зів’януть, а морква залишиться. При цьому гас не принесе шкоди, ні коренеплодів, ні ґрунті. Цей спосіб перевірений, і рекомендується багатьма городниками.

4. Зрошення

До того, як ви побачите перші паростки, зрошення має бути частим, але помірним. Цей спосіб поливу забезпечує верхньому шару грунту вологість, свіжість і рихлість, що дуже важливо для проростання сходів. Якщо посіви рясно залити водою, вони можуть просто загнити під землею, так і не пробившись на поверхню.

На пізніх стадіях вирощування на якість врожаю може вплинути нестача вологи. Тому, щоб отримати багато моркви хорошої якості, в цей період полив повинен бути більш інтенсивним. Зрошення потрібно проводити рано вранці, що допоможе знизити ризик зараження моркви грибковими захворюваннями.

5. Підживлення рослин

Крім удобрення грунту перед посівом, необхідно здійснювати підживлення коренеплодів під час їх вирощування. До моменту змикання листків проводять дві такі процедури.

  • Фаза двох листків: До — 0,6 кг/сотку; N — 0,5 кг/сотку.
  • Фаза п’яти листків: До — 0,5 кг/сотку; N — 0,5 кг/сотку.

Щоб догляд за морквою дав хороші результати, їй необхідні калійні добрива. Під їх дією овочі стають смачними, солодкими, а також підвищується їх урожайність та здатність зберігатися довгий час. Якщо внести занадто багато азотних добрив, почнеться активний ріст листя, огрубіння тканин моркви, зниження поживних речовин і підвищення рівня нітратів в коренеплоді.

Вирощування коренеплодів тільки на перший погляд здається складним. Уважно вивчивши матеріал про те, як виростити моркву, і як правильно за нею доглядати, можна зібрати великий урожай смачних, якісних овочів. Головне, вчасно проводити профілактичні заходи по догляду за ними, і стежити за станом землі на грядках.

Варто почитати:

Додати:

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *