Вірменський тандир з цегли своїми руками

Існує дуже багато самих різних садових печей для приготування їжі. Є серед них споконвічно російські варіанти, але особливо цікава конструкція, яка прийшла в нашу країну з Азії. Це тандир. Традиційно таку піч виготовляють вручну. І сьогодні тандир з цегли своїми руками може створити на присадибній ділянці будь-який бажаючий.

Схема установки

Для початку необхідно вибрати відповідне місце. Тандир може бути конструкцією, розташованої над землею, але іноді його облаштовують і безпосередньо в землі. Другий варіант зручний у тому випадку, якщо ділянка не відрізняється великою площею. Для його реалізації викопується котлован, до якого підводиться асбоцементна труба (вона необхідна для того, щоб забезпечити до тандиру приплив повітря, без якого неможливо підтримувати вогонь).

Дно тандира необхідно викласти цеглою. Досить одного ряду матеріалу, покладеної плиском. Шви між цеглинами засипають глиною. Азбестоцементна труба встановлюється в готовий котлован так, щоб нижній край її розташовувався в 5-ти см від рівня цеглин. Кут нахилу труби – 45 градусів.

Потім переходять до викладання цегли для облаштування стінок печі. Цегла укладається на попа. При цьому розчин застосовувати не потрібно. Оптимальний внутрішній діаметр тандира повинен становити близько 50-ти див. Верхній ряд кладки можна зробити трохи ширше для зручності використання печі. Глибина котловану повинна дозволити викласти в 3 ряди цегли. Глибше робити тандир сенсу немає. Простір між цеглинами також заповнюється сухою глиною.

Підготовка глини для обмазки верхнього ряду потребує окремої уваги. Її розводять водою у якій-небудь ємності до тих пір, поки вона не придбає сметанообразную консистенцію. Потім її необхідно процідити (для цього підійде дрібна штукатурна сітка). Коли глина відстоїться, воду зливають і отриманою масою обмазують внутрішні поверхні цегли. Додатково бажано використовувати сітку для армування.

Залишається лише облаштувати купол. Хоча справа це й не таке просте, як може здатися спочатку. Традиційно тандир з цегли своїми руками покривають куполом з глини завтовшки близько 1 див Його викладають на якому-небудь шаблоні, розміри і форма якого відповідає облаштованому котловану. Підійде велика ваза або таз. Коли купол просохне, його необхідно встановити на котлован і обережно перший раз прогріти готовий тандир.

Варто почитати:

Додати:

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *