Порода овець тексель

Займатися вівчарством люди стали давно, показником цього є порода овець тексель , що з’явилася ще за часів Римської імперії. Свою назву вівці отримали за однойменним голландському острову Тексель, понад два століття тому прославився найбільш скоростиглими і м’ясними породами овець, які до того ж давали хороші показники по настригу вовни. Порода так сподобалася вівцеводам, що вони схрестили її з американською породою овець – Лінкольн, отримавши сучасну овечку породи тексель. На сьогоднішній день порода одна з найпопулярніших в Америці, Новій Зеландії та Австралії, країнах світових експортерів баранячого м’яса і вовни.

Зовнішні ознаки породи

Породистих овець відрізняють правильне статура, біла шкура і маленька біла голова з чорним носом. Біла шкура є не у всіх овець, деякі вівці породи тексель можуть мати золотисто-коричневу шерсть, голова і ноги при цьому залишаються білими. Буває, що колір шерсті вівці здобуває блакитнувате білизну, при збереженні темного кольору на голові і ногах, таких овець вівчарі називають «блакитними», або «синіми» тексель.

Відмітна риса тваринного – практично повна відсутність шерсті в області вух і голови, а також рівний, що не широкий лоб. Хвіст вівці короткий і дуже тоненький. Голова тримається на короткій широкій шиї, плавно переходить в потужний торс. Ноги і стегна широкі, м’язистий і вгодовані, відрізняються підвищеною міцністю, що дозволяє вівцям добре бігати і долати чималі відстані. Шерстю ноги не покриті, завдяки чому добре проглядаються м’язи, особливо це гойдається задніх ніг. Вівці комолі, невеликі ознаки появи рогів спостерігаються тільки у деяких баранів.

Доросла половозрелая матка в середньому важить близько 70 кілограм, баран ж може досягати у вазі 160 і більше кілограмів, при забійній виході м’яса по відношенню до ваги в 60%. М’ясо овець породи тексель смачне і поживне, порода визнана однією з кращих за смаковими показниками м’яса. Зростання дорослого барана в холці не менше 85 сантиметрів, в той час, як зростання матки – 75 сантиметрів.

Підтипи породи тексель

Незважаючи на те, що порода одна, за двохсотлітню історію її існування вівчарі різних країн світу внесли свої корективи в її селекційні властивості, в результаті чого з’явилося кілька підтипів породи тексель:

1.Англійскій підтип породи тексель. Вівці цього підтипу відрізняються високим зростом і потужним статурою, в іншому ж мають описані вище характерні риси притаманні породі тексель;

2.Французскій підтип породи тексель. Ягнята відрізняються високою швидкістю росту і дозрівання, в порівнянні з вівцями інших підтипів;

3.Голландскій підтип породи тексель. Матки і барани відрізняються великою вагою і добре розвиненою мускулатурою, але низьким положенням тулуба, ноги вівці досить невисокі.

Стрижка, вовняні особливості

Незалежно від підтипу слід пам’ятати, що порода тексель виведена для отримання якісного м’яса у великих кількостях, овеча шерсть тонка, густа, колір її білий. З одного дорослого барана вдається настригти до 6 кілограм чистої вовни, з одного матки виходить настригти всього 5 кілограм за стрижку. Стрижуть овець наголо, так, щоб після стрижки залишилася на тілі вівці одна чиста шкіра без шерсті, стригаль повинен зістригти абсолютно все до останньої ворсинки. Підвищений вміст жирових і потових залоз робить шерсть цієї породи овець дуже м’якою, тому використовують її в основному для виготовлення шкарпеток та панчох. Шерсть у породи тексель полутонкая і звита, товщина волокна досягає 30 мікрон, якість вовни дорівнює 56 класу при виході її в 60% з кожної стрижки.

Як, з ким і де випасати овець тексель

Необхідно відзначити, що вівці тварини стадні, стадний інстинкт настільки добре у них розвинений, що без отари вівця здатна не тільки загубитися в кошарі, а й сильно страждати від самотності. Все це характерно практично всім тваринам, але не вівцям породи тексель – вони тварини стадні, прекрасно почувають себе поодинці, вільно орієнтуються в просторі і не загубляться, навіть якщо відійдуть далеко від ферми. Люблять вівці породи тексель пастися і з іншими тваринами, чого в більшості випадків не переносять вівці інших порід. Кози, велику рогату худобу і навіть коні – утворюють прекрасне сусідство з вівцями породи тексель.

Випасати овець можна на полонинах, вони там прекрасно себе почувають, оскільки надзвичайно витривалі і люблять долати всілякі перешкоди. Вівці також добре себе почувають при постійному перебуванні на вулиці, їм не потрібні навіси і кошари. Організм овець досить стійкий до різного роду захворювань, в тому числі і тим, які пов’язані з випасом на болотистих ґрунтах і травах, що містять велику кількість вологи. На відміну від більшості овець, породу тексель випасати на болотах можна, організм вівці непогано справляється з можливою появою внутрішніх паразитів – аскарид і інших їм подібних.

Вівці породи тексель абсолютно несприйнятливі до холоду і морозу, спокійно почуваються навіть у найнесприятливіших умовах.

Плодючість, вирощування ягнят

Вівці породи тексель досить плідні, в більшості випадків в приплоді народжуються двійні та трійні, народження одного ягняти рідкість. Зазвичай в отарі з 100 маток народжується близько 180 ягнят, в родючі роки кількість ягнят перевищує 200, серед них понад 75% – близнюки. Головний мінус породи – отримання всього одного приплоду за рік, змінити цей цикл не допомагають ніякі гормональні добавки і селекційні схрещування. Протягом багатьох років окот відбувається лише раз за рік.

Новонароджений ягня може мати вагу до 7 кілограм, досягаючи до двох місяців ваги в 25 кілограм, а 7-8 місяців ваги в 50 кілограм. Слід знати, що швидке зростання і приріст ягнят тривати приблизно до третього місяця життя, в день ягня набирає до 400 грам, після чого настає різкий спад в наборі ваги, змінити який в кращу сторону не допомагають ніякі добавки. Ягня перестає набирати вагу, і середньодобовий показник знижується до 200-250 грам.

Оскільки ягнята народжуються вже з достатньою вагою, вони стають життєздатними і готовими до випасу вже на наступний день після народження, що перекриває всі перераховані недоліки, пов’язані з рідкісними окоту. Особливого догляду ягнята не вимагають, але в сильні морози краще їх утримувати разом з матками в кошарі, помістивши туди відразу ж після народження не менш ніж на 2 доби. Зміст ягнят з матками направлено на посилення материнського інстинкту, який у овець цієї породи слабо розвинений.

Полювання, схрещування, окот

Злучний сезон у маток і баранів породи тексель настає приблизно в середині вересня, і триватиме до середини січня. За цей час відбувається запліднення всіх здорових статевозрілих маток, готових до спаровування. При осінньої парування пологи припадають на кінець зими початок весни – лютий-березень місяці. Статевозрілими вівці вважаються в 7 місяців, з цього часу їх можна перший раз допустити до барана-виробника. Деякі фермери ігнорують перше полювання і проводять першу злучку тільки по досягненню тваринами однорічного віку, що дозволяє хоч якось спростити період окоту.

Схрещування відбувається як в ході штучного запліднення, так і при вільної злучки. При парування овець породи тексель з вівцями інших порід перші передають цілком і повністю всі свої кращі м’ясні якості ягнятам вже в першому поколінні. М’ясо молодих ягнят соковите і дуже смачне, гурмани називають його мармуровим. У молочному віці маса скелета кісток значно нижче загальної частки м’яса. М’ясо не має специфічного запаху, характерного для баранини, використовується для приготування дієтичних страв, приготування його займає менше часу, ніж м’яса інших тварин, при цьому не залишаючи смаку жиру в роті. Частка жиру в м’ясі знижена до мінімуму.

Звичайним вівцям на період ягнения допомога не потрібна, але як уже було з’ясовано, вівці породи тексель є великим винятком з правил. Окот маток проходить вкрай складно, досить часто трапляється народження мертвих ягнят, або гине сама матка. Причина такого складного окоту – велика вага ягняти, а також широка неправильної форми голова. Для того щоб допомогти матці необхідно заздалегідь запастися теплою водою, рукавичками і мотузкою, цілком можливо, що доведеться прив’язати мотузку до здався НОКам ягняти і легенько потягнути, вийнявши його з матки. Якщо ж ягня йде головою вперед, може потрібен повернути тіло малюка так, щоб він вийшов швидше. Без допомоги ветеринарного лікаря в такій непростій справі, як окот овець породи тексель просто не обійтися, для прийому пологів у великий отари одночасно організовують спеціальні чергування. Окот проходить, як і у більшості тварин виключно в нічний час доби.

Таким чином, всім, хто планує розводити овець породи тексель необхідно запам’ятати наступне:

  1. Вівці цієї породи великі, витривалі і дають великий обсяг вовни і м’яса;
  2. Основні характеристики овець, а також зовнішні дані тварин можуть істотно різнитися залежно від регіону їх покупки.
  3. Овець породи тексель немає потреби розводити в стаді, вони цілком комфортно себе почувають в поодинці, або в оточенні інших домашніх тварин, не обов’язково овець.
  4. Окот проходить один раз на рік, тим, хто розраховує проводити дві злучки, доведеться розчаруватися і вибрати іншу породу овець.
  5. Вівця зазвичай котиться відразу двома ягнятами, але можна очікувати навіть трьох і більше ягнят від однієї вівці. Тварина має підвищені молочними якостями, молока вистачає на відгодівлю не менше двох ягнят. Окот проходить дуже важко, необхідна допомога.
  6. Молодняк швидко росте і додає у вазі, досягаючи забійної ваги в найкоротші терміни.
  7. М’ясо смачне, поживне, підходить діабетикам.

Відео: Порода овець Тексель на племзаводі

Варто почитати:

Додати:

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *