Порода овець дорпер

Історія створення породи дорпер

Африка – континент, велика частина території якого покрита степами і пустелями, виростити там якусь домашню тварину, крім верблюда дуже непросто. Довгий час в Африці намагалися розводити овець, успіх був змінним, навіть невибагливі в їжі і воді тварини не могли витримувати настільки суворі кліматичні умови, через що страждали їх м’ясні та молочні показники. Так відбувалося до тих пір, поки справою не зайнялися селекціонери, вивели на початку минулого століття породу овець, здатну долати всі труднощі існування в Африці і при цьому давати велику кількість м’яса і молока. Так з’явилася порода дорпер, історія походження якої базується відразу на трьох різних породах овець – дорсет Хорн, перської чорноголової породі овець, а також жірнохвостих вівці. Назва вівці отримали за початковими літерами перших двох порід від яких вони походять.

Приймали участь в створенні породи і вівці мериноси, через що деякі підвиди дорпер придбали чисто білий колір шкіри. Порода стала настільки популярна, що була дуже скоро вивезена в Канаду, різні області Сполучених Штатів, де клімат не дозволяє вирощувати інші породи овець.

Характерні риси породи дорпер

Вівці породи дорпер відносяться до м’ясних і на сьогоднішній день користуються великою популярністю в світі. Вівця здатна витримати кілька днів без води і їжі, регулярно пересуваючись по степах і напівпустель в її пошуках. Харчуються вівці самим різним кормом, поїдаючи все, що трапляється на шляху, завдяки чому здатні виживати навіть в найбільш посушливих зонах Південної Африки. Зміст в кормі поживних речовин і вітамінів може бути мінімальним, вівці все одно продовжать набирати вагу, вступати в охоту і ягніться здоровими цілком життєздатними ягнятами.

Незважаючи на те, що порода була виведена в жарких пустелях Африки, вівці відмінно переносять холоди і морози, температура повітря може знижуватися до -30 градусів за Цельсієм. Тварини абсолютно спокійно сприймають сніг і не відчувають себе погано, навіть при великому сніговому покриві.

Вирощена для розведення в умовах із суворим кліматом порода цілком підходить і для утримання в регіонах з помірним кліматом. Вівця дуже невибаглива, набирає вагу навіть при мінімальному раціоні годування, з великим недоліком у вітамінах і корисних мінералах. Тварини ніколи не відмовляються від корму, навіть, якщо він не цілком підходить для згодовування саме вівцям.

Самки і самці мають гарний імунітет до більшості інфекційних і інфекційних захворювань, непогано переносять можливі зараження кишковими паразитами і навіть отруєнь. Новонароджений ягня, тільки-но звільнившись від навколоплідної плівки, починає бігати і стрибати.

Для створення ферми при невеликій кількості кормів і маленькому пасовище немає нічого кращого, ніж закупівля овець породи дорпер.

Зовнішні дані

Порода дорпер ставитися до однієї з кращих в світі за показниками віддачі чистого м’яса, тому вважається виключно м’ясної. Вівці цієї породи практично не мають шерсті, а якщо вона у них і є, то настільки коротка, що стригти її немає ніякої необхідності, тварини скидають її самостійно в процесі линьки. Колір шерсті і шкіри зазвичай світлий, але можливий різкий перехід від світлого тону до темного. Голова овець практично вся чорна, шия також наполовину чорна. Ноги вівці невисокі, повністю позбавлені будь-якої вовни. Шкіра на шиї утворює складки, курдюк, характерний для м’ясних і сальних порід овець добре розвинений. Нижня частина тулуба вся біла шерсть відсутня, спина і боки покриті кучерявою сіруватою шерстю. Рогу є тільки у баранів, яскраві комолі, ніяких ознак рогів у них не спостерігається. Вуха середньої довжини рожевого відтінку у овець з білим кольором шкіри і чорні у всіх інших.

Чорно-білий варіант забарвлення овець характерний не для всіх тварин цієї породи деякі вівці чисто білі, мають гарні завитки, особливо привабливо виглядають маленькі ягнята. Шерстю покрита не вся голова, а тільки лоб і місце між вухами, витягнута мордочка вовни не має.

Злучка і окот

У напівпустелях Африки практикується вільна злучка, природно, що якщо розведення породи дорпер в домашніх умовах можна використовувати ручну техніку парування, а також штучне запліднення. За рік вівця приносить два приплоду, в кожному з яких може бути від 2 до 4-5 ягнят. Матки стаютьстатевозрілими приблизно в 7-8 місяців, тоді як баранчики досягають статевої зрілості вже до 5-місячного віку. Час між окоту може доходити до 8 місяців. Допомога в ягнении вівцям не потрібна, будова тіла ягняти настільки просто, що дозволяє матці розродиться швидко і практично безболісно. Новонароджений ягня важить до 5 кілограм, в середньому 3-3.5 кілограм. Ягнята практично завжди здорові, не вимагають додаткового догляду.

Матки цієї породи дуже ласкаві і добре ставляться до ягнятам, практично завжди охоче дозволяють їм пити молоко і просто знаходитися поруч. Материнський інстинкт у дорпер розвинений в більшій мірі, ніж у інших порід овець.

Самці здатні до запліднення весь рік, протягом якого дорослий самець може покрити кілька сотень овець, число овець покритих за добу досягає 100 особин у дорослого барана, і 20 особин у молодих баранців. На якість сперми і її придатність до осіменіння не може вплинути ні спека, ні холод.

зміст овець

На даний момент породу дорпер вирощують фермери Австралії, Нової Зеландії, Африки, Канади і США, в Росії вона не стала популярною насамперед через високу вартість перевезення овець через океан для отримання тваринного чистої породи. Багато фермерів обмежуються замовленням сперми, якої запліднюють місцеві породи овець, в тому числі і ландрас.

Міститися вівці виключно на відкритому повітрі, жаркий клімат в якому вони зазвичай існують, сприяє тому, що злучка і окот овець зазвичай відбувається також на вулиці, поза кошари, або навісу. Для годування овець немає необхідності закуповувати дорогі корми, навіть взимку вівці харчуються виключно пашею, який добувають там, де на перший погляд немає нічого їстівного. Яким чином при мінімальному споживанні їжі та води вівці здатні до 6 місяців досягти 50 кілограмів ваги залишається секретом селекціонерів, розкрити який поки мало кому вдалося. Вага дорослого барана при мінімальному догляді досягає іноді 100 кілограм, самки дещо менше.

Основні переваги породи при промисловому розведенні

М’ясо овець соковите і ніжне, мало нагадує за смаком і запахом звичайну баранину, в Росії вівці вважаються екзотичними, проте, розведення їх на великих вівчарських фермах має цілий ряд переваг:

  1. Тварини не мають потреби в стрижці, не мають в більшості випадків рогів, тому перебувати з агресивними баранами в деякій мірі безпечно.
  2. При відсутності близького джерела води, овець годі й напувати протягом двох днів і навіть більше.
  3. При відсутності паші здатні харчуватися листям, що падають із дерев і навіть об’їдати чагарники, так як це люблять робити кози.
  4. Організм овець стійкий до гельмінтів, профілактичні заходи досить проводити всього один раз за рік.

Завдяки перерахованих переваг розведення породи дорпер ставати досить прибутковим заняттям.

Вага овець і показники виходи продукту

Вага тіла у більшості тварин безпосередньо залежить від поживності і якості кормів, але тільки не у овець породи дорпер. Вівці здатні на мізерних кормах досягти ваги від 70 кілограм у самок і до 140 кілограм у самців. Ягнята, народжені здоровими і цілком життєздатними харчуючись молоком матері, а потім і пашею набирають у вазі до 700 грамів за добу.

Всього за місяць, що минув з моменту народження ягнята досягають ваги в 25 кілограм, для порівняння, вівці інших порід досягають цього ж ваги тільки в 2-3 місяці. Двомісячний ягня важить до 40 кілограм, а в 3-4 місячному віці молоді баранчики вже важать 54-55 кілограмів. Вага молодого баранчика в 9 місяців може дорівнювати 75 кілограмам. Настільки гарні показники швидкого збільшення маси тіла сприяють тому, що забійний вихід чистого м’яса досягає 59%. Привабливі перспективи отримання великої кількості м’яса при мінімальному споживанні кормових одиниць спокушають селекціонерів, які проводять постійні експерименти зі схрещування овець породи дорпер з вівцями інших порід. Цінні м’ясні якості породи виявляються вже у другому поколінні овець.

Предмет особливої ??гордості вівчарів, що займаються розведенням овець породи дорпер, становить не тільки високий показник якісного м’яса, але і хороша, товста і гладка шкіра вівці, що практично не має складок. Шкуру закуповують виробники красивою і дорогих меблів для дому, а також виробники шкіряних виробів – гаманців, сумочок.

Властивості м’яса тварин

Як вже було сказано порода дорпер цінуватися овцеводами нема за красу, високі надої і хорошу шерсть, всього цього немає – особливе значення представляє м’ясо овець. М’ясо не має особливого баранячого запаху, володіє хорошими смаковими якостями, за змістом холестерину поступається багатьом іншим видам м’яса.

Сало в м’ясі міститься зовсім в невеликій кількості, завдяки чому немає і запаху. Жировий прошарок тонка, м’ясо рівномірно розподіляється по всьому скелету тварини. М’ясо овець цієї породи більш підходить людям на дієті.

Отже, незважаючи на те, що порода дорпер, поширена за кордоном, поки не користується великою популярністю в нашій країні, перспективи в даному напрямку є, оскільки переваги розведення саме цих овець незаперечні.

Відео: порода овець дорпер

Варто почитати:

Додати:

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *