Печеня в горщиках на швидку руку

Як частпро буває така ситуація, що на приготування їжі на дачі немає можливості витрачати багато часу. Адже тут стільки турбот, або ж навпаки, багато приїжджають до будиночка в селі або на присадибну ділянку з метою відпочинку. Але, щоб не залишатися голодними і не кидатися на бутерброди, є чудовий вихід — приготувати печеня в горщиках на швидку руку.

Часу для цього знадобиться небагато. Практично всі інгредієнти можна взяти з грядки, крім м’яса, сметани і сиру. Скільки людей обожнює займатися кулінарією, стільки ж мається різних різновидів приготування однієї страви. Почнемо приготування одного з видів жаркого по-селянськи.

буде Потрібно кілька горщиків з кришкою, по одному на кожного члена сім’ї.
В якості м’яса ми вибрали нежирну свинину. М’ясо розрізаємо на шматки. До речі, про різання м’яса і овочів, бажано це здійснювати в одному стилі. Якщо почали різати кубиками м’ясо, тоді і овочі потрібно подрібнити таким же чином. Автору рецепта більше подобається різання крупною соломкою м’яса і овочів, так як при тривалому запіканні, у жаркого менше шансів перетворитися в кашеподобную масу.

Свинину ріжемо соломкою, приправляємо сіллю і перцем, перемішуємо і викладаємо на дно горщиків. Потім щедро викладаємо цибулю. Різати можна кубиками, або кільцями або півкільцями. На цибулю поміщаємо 50-грамовий шматочок вершкового масла. Наступним шаром різана соломкою моркву. І потім настала черга шару з картоплі.

Очищаємо картоплю, розрізаємо його на чотири частини поздовжньо, щоб отримати досить великі частини. Перш ніж картоплю скласти в горщик, потрібно його укласти в ємність, приправити меленим перцем, сіллю і щедро присмачити густою сметаною. Все змішати і щільно викласти шаром в горщик до країв.

Завершальним етапом буде укладання сиру. Можна викласти твердий сир пластами або ж в тертому вигляді, смак від цього не зміниться.

Печеня в горщиках на швидку руку буде готове після 45-хвилинного перебування в духовій шафі.
ця страва добре? В першу чергу, на його приготування йде небагато часу. По-друге, продукти для його приготування не є рідкісними і завжди є під рукою. По-третє, печеня в горщиках на швидку руку неймовірно смачно і ситно. І, по-четверте, його можна приготувати заздалегідь, наприклад, вранці, залишити в холодильнику і коли прийде час обіду, досить помістити в духову шафу, і йти далі займатися своїми справами.

Варто почитати:

Додати:

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *