М’ясні породи качок

Як стверджують досвідчені фермери, всі описані качки м’ясного напряму інтенсивно набирають масу, мають хороший імунітет, а також володіють високою плодючістю. Цей птах за короткий термін може досягти значних розмірів, що дозволяє отримати багато м’яса. Помічено, що кожна качка може висидіти і виростити до 50 каченят за сезон, що вже за 2 місяці вирощування досягнутий забійного віку. У нашій статті ознайомимося з найпопулярнішими м’ясними породами качок.

Пекінська

Ця качка придбала свою назву через місцевість, де її отримали, а це західна частина столиці Китаю, місто Пекін. З історії відомо, що розглянутий вид пернатих існує близько 300 років. З Китаю вони потрапили в Європу, потім в Америку. У пекінкі присутній біле оперення, жовті або помаранчевий дзьоб, тулуб довге, спина і груди широкі. При хорошому збалансованому харчуванні дорослі особини можуть досягти 4 кілограмової маси, несучість породи від 80 до 120 яєць.

У двох місячному віці каченята пекинок важать близько трьох кілограмів. Якщо зараз забити птицю то можна отримати гарне, м’яке м’ясо з меншою кількістю жиру, ніж у дорослих птахів. Надалі пернаті споживають багато їжі, але повільніше ростуть, що робить їх зміст нерентабельним. Пекінська качка швидко набирає вагу. Це можливо через короткий кишечник, що прискорює засвоєння їжі. Завдяки високій температурі тіла, близько 42 градусів і швидкий обмін речовин пернаті добре себе почувають при негативній температурі в зимовий час року. Птахи невибагливі в кормах, тому однаково охоче споживають їжу рослинного (зерно, трава та ін) і тваринного походження (м’ясо-кісткове борошно, риба, черви). Ще одним плюсом вважається хороший імунітет до більшості захворювань.

До негативним сторонам пекінських качок слід віднести крикливость, необхідність у створенні особливих умов утримання та годівлі.

Сіра українська порода

Цей вид м’ясних качок був отриманий селекціонерами в результаті схрещування диких і одомашнених птахів. Українська порода відрізняється масивним тулубом. Вага самок у 4-місячному віці досягає 3 кілограмів, самці трохи крупніше, близько 4 кілограмів. Несучість у цього виду пернатих має середні показники – близько 120 яєць за рік. Каченята, які досягли двох місячного віку, мають масу близько 2 кілограмів, що дозволяє проводити забій у цей період.

Описуваний вид качок не потребує особливого догляду, пернаті швидко набирають вагу на воді, при включенні в раціон харчування ряски і водоростей. Птицю можна утримувати на вигулі, вона щипає травичку, з радістю споживає харчові відходи зі столу. В ідеальних умовах раціон харчування української породи качки м’ясного напряму складається з 25% концентрованих кормів у літній час і 50% комбікорму взимку і восени. Також пернатим потрібно давати натерті овочі. Українські качки добре розвиваються взимку, але їх потрібно берегти від протягів.

Порода білих московських качок

Ця порода отримана вітчизняними селекціонерами в результаті схрещування качок пекинок з селезнями м’ясного напряму Хакі Кампбел. При виведенні породи вчені мали на меті отримати птицю з хорошим імунітетом до захворювань і це у них вийшло.

За зовнішнім виглядом московські качки схожі на своїх родичів з Китаю, то ж біле оперення, потужна груди і тулуб, маленька голова з рожевим або оранжевим дзьобом. Дорослі самки цієї породи досягають ваги у 3,5 кілограми, самці трохи крупніше, близько 4,5 кілограма. Вага каченят у двомісячному віці приблизно 2,5 кілограма. Пернаті добре несуться, до 120 яєць за рік, дають смачне не жирне м’ясо. Московські качки невибагливі до їжі, але концентровані корми повинні обов’язково бути присутніми в їх раціоні харчування.

Руанська

Ця порода м’ясних птахів була отримана в результаті кропіткої роботи французьких селекціонерів, які отримали описувану птицю із добірних великих диких качок. Вага дорослої самки руанських качок 3,5 кілограма, самці трохи крупніше – до 4 кілограмів і це при стандартному відгодівлі. При інтенсивній технології відгодівлі та збалансованому харчуванні вага руанок може досягати 6 кілограмів. Несучість описуваної породи невелика, до 100 яєць за сезон.

Птах має темно-коричневе забарвлення, буру широку груди, дзьоб у неї жовтий з зеленим відтінком. Розглянута порода при неправильному харчуванні може накопичувати багато жиру, що гальмує процес виробництва потомства. Тушка руанской качки має нетоварний вигляд, тому використовується для вирощування в особистому підсобному господарстві.

Мускусна качка

Цю породу часто називають индоуткой, вона вважається близькою родичкою деревних качок, які збереглися на території Мексики. Пернаті відрізняються незвичайною зовнішністю, дзьоб у них вузький звужений до кінчика, що нагадує гачок. Шкірний покрив навколо описуваного органу рожевий, тут присутні нарости і бородавки. Птах має різне оперення: чорне, біле або коричневе, зустрічаються особини з малюнком різного відтінку.

Характерними особливостями мускусних качок є довгий хвіст і великі крила, груди і спина пернатих досить широкі, маса селезнів до 6 кілограмів, самок – близько 4 кілограмів. Несучість породи – 100 яєць за рік. Индоутки ростуть повільніше вищеописаних порід, двомісячні каченята важать всього 1,2-1,4 кілограма. Мускусні качки не потребують особливого догляду, вони тихі, володіють хорошим імунітетом до всіляких захворювань.

Варто почитати:

Додати:

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *