Літні салати

Капустяний салат «Фрешка»

Свіжозібраний качан капусти промити і прибрати верхні листки!

Для нашого салату знадобляться тільки тонкі соковиті листя капусти!

Нашаткувати капусту тонко, але довгими смужками!

Ріпчаста червоний цибулю, нарізати півкільцями (якщо немає червоного, тоді зелень цибулі)!

Яблуко очистити від шкірки і натерти на тертці!

Щоб наш салат вийшов яскравіше і соковитіше нашаткуйте (так само як капусту) 3-4 листків салату.

Чим заправляти?

  1. Або соняшникову олію (запашистое) і збризнути лимоном.
  2. Або майонез з часником.

Салат «Супер річний»

Огірки нарізати півколом.

Ріпчасту цибулю кільцями.

Помідори часточками.

Червоний болгарський перець, глинными смужками.

Листя салату, рвати руками великими шматками.

Поперчити, посолити, заправити соняшниковою олією.

Прикрасити зверху маслинами нарізаними кільцями і будь свіжою зеленню!

Якщо немає маслин, тоді свіже яблуко порізане дрібними кубиками!

Подавати салат до смаженої або відвареної курячому окосту!

Салат «Хрустяшка»

Свежею капусту (краще пекінську) нарізати кубиками 3х3 див.

Червоний ріпчаста цибуля нашаткувати півкільцями.

Додати зерна граната.

Видавити 2-3 зубчики часнику.

Заправити соусом з рослинної олії і коньяку 50/50 (можна біле вино або сік лимона) і чайну ложку меду.

Як подати?!

На блюдо товстим шаром викласти відварену гречку, зверху наш салат (формуючи гірку).

Відварну курячу грудку порвати на шматки руками і обкласти навколо салатною гірки!

Салат «Легкий»

Перші огірки зі своєї грядки, промити і натерти на крупній тертці (два огірка).

Свіжу зелень (цибуля і кріп) дрібно порізати.

Відварити в круту два яйця, дрібно порубати і додати в салат.

Заправити майонезом.

Як подати?!

Салат подавати на салатному листі (якщо це порція) або загальне блюдо застелити салатними листям і на них викласти салат (зверху салату можна покласти філейні шматки копченої риби).

Салат «Корисний Сніданок»

Кореневої селера промити почистити і натерти зі свіжою морквою і яблуком!

Заправити сметаною і злегка зверху поцукрянити!

Також перед подачею, зверху покришити печиво!

Салат Буряковий»

Відварити буряк, почистити і натерти на середній терці!

Також і на крупній тертці натерти ковбасний копчений сир!

Заправити майонезів і присмачити видавленим часником!

Подавати до простих хлібним грінок обсмажених на соняшниковій олії!

Варто почитати:

Додати:

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *