Кресс-салат на підвіконні: як вирощувати ефективно

Хто з нас не любить свіжу вітамінну зелень, яку можна їсти в сирому вигляді або додавати в різні страви? Але, на жаль, в городі її можна вирощувати лише в літній сезон. «Можна в будь-який час купити зелень в магазині», – скажете Ви, однак, хто знає, які хімікати використовували для її зростання. Є ще один дуже простий і доступний спосіб отримання натуральної зелені – це вирощування її будинку, на підвіконні, в будь-який час року. Одним з найбільш корисних рослин, які дуже легко виростити на підвіконні, є крес-салат.

Кресс-салат вирощуємо вдома

Вирощування крес-салату: прості покрокові інструкції

Вирощування крес-салату

Отже, ви вирішили вирощувати крес-салат на своєму підвіконні і вже підготували всі необхідні для цього складові. Почнемо з того, що є 2 основних способи виростити цей салат будинку: з використанням грунту або субстрату. Вибрати найбільш відповідний для вас. Спосіб вирощування ніяким чином не впливає на схожість насіння і смак рослин.

Спосіб №1. Вирощування в субстраті

Крок 1. Беремо відповідну ємність і укладаємо на її дно обраний субстрат. Шар повинен вийти не менше 1,5-2 сантиметрів. Воложимо все невеликою кількістю теплої води (найкраще кип’яченої або хоча б відстояною). Якщо ви вибрали в якості поживного середовища для крес-салату торф або деревну стружку, то перед використанням такої субстрат потрібно обдати окропом, що дозволить уникнути в подальшому появи цвілі.

Готуємо грунт і ємності

Замість грунту можна використовувати вату

Субстрат потрібно змочити

Крок 2. Візьміть склянку і висипте в нього насіння з пакетика, а потім залийте їх водою. Вода повинна повністю приховати насіння. Це потрібно, щоб кожне зернятко набуло свою оболонку.

Крок 3 . Чекаємо пару секунд. Після чого перекладаємо насіння за допомогою чайної ложечки або просто виливаємо воду з насінням зі склянки в приготовлену посуд із шаром живильного середовища. Акуратно і не поспішаючи розподіляємо все насіння в один шар.

Насіння перекладаємо на субстрат

Засипані насіння – фото

Крок 4. Накриваємо нашу ємність з насінням плівкою або целофаном для створення тепличних умов і ставимо її на підвіконня, де не буває прямих сонячних променів.

Зверніть увагу, поблизу від насіння не повинно бути гарячої батареї.

Створюємо парниковий ефект

Крок 5. Через добу перевірте насіння. Швидше за все, ви побачите ледве помітні проклюнулися з насіння паростки. А ще через день, коли з’являться вже справжні паростки, можна прибрати плівку.

Салат зійшов, плівка більше не потрібна

Догляд за цим салатом дуже простий: потрібно всього лише регулярно його поливати, повертати ємність з паростками навколо своєї осі (інакше рослини витягнуться в одну сторону) і по можливості зволожувати водою з розпилювача (крес-салат дуже любить вологу). Можна підгодовувати рослини будь-якими мінеральними добривами (наприклад, калійний розчин або сечовина).

Дуже важливо не допускати пересушування грунту в ємності з рослинами, так як це може призвести до витончення салату і втрати його смаку.

Крок 6 . Всього лише через 1,5-2 тижні салат вже готовий до вживання.

Салат можна вирощувати в яєчних шкарлупках

Кресс-салат в маленьких баночках

Спосіб №2. Вирощування в грунті.

Крок 1 . У заздалегідь підготовлену ємність насипаємо грунт шаром приблизно 6-7 сантиметрів. Потім робимо рівні ряди для посіву насіння глибиною пів сантиметра і на відстані мінімум 10-15 сантиметрів один від одного.

Грунт насипаємо в ящик, розрівнюємо, ущільнюємо дощечкою, нарізаємо борозенки

А можна зробити ще простіше: вилити насіння зі склянки, як в 1 способі, прямо на грунт і присипати їх тонким шаром землі (приблизно, 1 сантиметр).

Зручно висівати насіння на сніг

Крок 2 . Тару з засіяними насінням можна накрити плівкою, а можна просто залишити так. Головне, щоб температура повітря була не нижче 19-20 ° С.

Накриті плівкою шухлядки

Крок 3 . Візьміть на замітку, що при такому способі насіння сходить трохи довше (1-2 дні), адже їм потрібно прорости через шар грунту. Після того, як всі паростки зійшли, обов’язково знижуємо температуру до 10-15 ° С. Це буде хорошим стимулом для розвитку міцної кореневої системи рослин і запобіжить їх витягування і витончення.

Сходи крес-салату

Крок 4 . Догляд за паростками такої ж, як в 1 способі: регулярний полив, запилення водою, повертання рослин різними сторонами до сонця і підгодівля мінеральними добривами.

Особливості збору врожаю

збираємо врожай

Потрібну кількість салату зрізають, коли його стебла відростають до 8-9 сантиметрів. Найкраще робити це в ранкові або вечірні години. Зберігати зрізаний салат можна в основному відділенні холодильника протягом 1 доби (краще в ємності з водою). На другий день він починає швидко жовтіти і втрачає всі свої корисні властивості.

Коли стеблинки рослин досягають 13-14 сантиметрів у висоту, їх потрібно зрізати біля основи або прибрати з ємності разом з корінцями. Врахуйте, що після зрізання рослини більше не відростають, тому для того, щоб безперервно збирати урожай крес-салату, його потрібно висівати раз в кожні 2 тижні.

Секрети правильного вирощування крес-салату

Тепер ви знаєте, що мати на столі ароматний і надзвичайно корисний крес-салат цілий рік – дуже просто! Для цього достатньо всього лише почати садити його на своєму підвіконні, дотримуючись нескладних покрокових рекомендацій. Такому «маленькому городу» потрібно дуже мало місця, а догляд за ним не відніме у вас багато часу. Зате скільки задоволення принесе вам і вашим близьким процес вирощування та збирання врожаю крес-салату. Навіть один вид такої яскравої зелені здатний підняти настрій. Можна залучити до вирощування крес – салату дітей. Без сумніву, їм буде дуже цікаво доглядати за таким «городом на підвіконні».

Кресс-салат на грядці

Відео – Два способи вирощування крес-салату

Відео – Кращий спосіб посадки крес-салату

Варто почитати:

Додати:

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *