Час садити буряки — особливості сорту Мулатка

Друга половина квітня — саме час подбати про посадку буряків. Багато городників знайомі з різноманітними сортами цього коренеплоду. Усі вони має власні особливості, які пов’язані з часом висадки насіння, поливом, періодом дозрівання, зберіганням готового продукту. Буряк Мулатка приваблює в першу чергу порівняно коротким терміном отримання врожаю. Збирати його можна по закінченні приблизно 4-х місяців від появи сходів.

Мулатка — кращий вибір!

Для отримання бажаного результату при вирощуванні буряків важливо знати який сорт насіння знаходиться у вашому розпорядженні. Це пов’язано з тим, що цей коренеплід за термінами дозрівання має селекції трьох видів: ранні, середньостиглі та пізні. Перший із списку не придатний для зберігання взимку. Останні — цілком підійдуть. Мулатка як раз відноситься до середньостиглих сортів буряків. Її період дозрівання становить близько 120-125 днів. Через такий час ви зможете і вживати буряк в їжу, і зробити запаси на зиму.

Коренеплоди цього сорту візуально мало чим відрізняються від інших знайомих нам сортів. Вони виростають в середньому вагою до 350 г, мають округлу форму і гладку поверхню. Колір буряка можна описати як темно-бордовий. Хвалебні відгуки городників Мулатка заслужила відмінний смак, відсутність кілець і соковиту м’якоть.

Ще однією перевагою цієї буряка є те, що вона прекрасно може зберігатися в зимовий місяці. Якщо ви вирішили, що даний сорт вам підходить, то слід врахувати, що висадкою необхідно зайнятися в третій декаді квітня. Існує варіант і з зимовим підсівом починаючи з другої половини жовтня і закінчуючи початком листопада.

ПОРАДА: Глибина посадки повинна становити близько 3 див. При цьому потрібно залишати відстань 8-9 см між насінням. Слід також передбачити междурядия шириною приблизно у чверть метра.

Особливості вирощування

Якщо вас зацікавила буряк сорту Мулатка, то варто також знати, що бадилля вона має порівняно невелику і пряму. Зеленуваті листя відрізняються овальною формою і злегка хвилястими краями. Показники врожайності цього сорту вище всяких похвал. При цьому, він зовсім не примхливий і не потребує особливо ретельного догляду. Будь ви власником маленького садово-городньої ділянки або великого фермерського господарства — Мулатка однаково добре вам підійде.

Максимальні показники врожайності цієї буряків складають 4,7 тонн з гектара. І тільки 2 % вирощеного продукту має нетоварний вигляд. Тобто, виходить практично безвідходне виробництво. Важливим є той факт, що коренеплоди Мулатки не втрачають свій колір під час приготування, а це вкрай важливо для господинь, які хочуть отримати гарний вінегрет або борщ.

ПОРАДА: Мулатка ідеально підходить для маринування. Підберіть зрілі темно-бордові коренеплоди, позбавтеся від кореневих волосків і добре вимийте. Варіть протягом 2 годин, а потім почистіть і наріжте не дуже товстими скибочками або кружальцями. Викладіть в банку, поділивши кільцями цибулі на кілька шарів. Залийте киплячим маринадом (на 1 л води по 50 г оцту і солі, 100 г цукру, 8-10 зерен перцю).

Цілющі властивості

Буряк відома широким набором цілющих властивостей, які популярні в народній медицині. Завдяки вмісту різних вітамінів буряки використовують для зміцнення стінок судин, нормалізації роботи серця, профілактики атеросклерозу, зниження тиску і мн. ін Часто буряк можна побачити в дієтичному меню.

ПОРАДА: Гіпертонікам рекомендується кожен день безпосередньо перед прийомом їжі вживати по столовій ложці суміші бурякового соку і меду, розбавленої 50/50.

Таблиця характеристик

Мулатка
Цветтемно-бордовий
Формаокруглая
Мякотькрасная
У разрезебез кілець
Масса160-360 г
Созреваниесреднеспелый
Особенностивысокий рівень товарності, довгий термін зберігання
Использованиекулинария, зимове зберігання
Зона выращиванияУкраина, Росія, Молдова
Смакові качестваотличные
Стійкість до болезнямк цвітушності
Устойчивостьк перепадів температур
Період созревания125-130 днів
Выращиваниеоткрытый грунт
Час посеваапрель-травень
Глибина посева3 см
Схема посева25 х 8-9 см
Требовательностьсвет, волога
Уходполив, підживлення, розпушування
Урожайность260-470 ц/га

Варто почитати:

Додати:

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *